Graduado em Medicina pela Faculdade de Ciências Médicas da Unicamp, fez residência inicialmente em Ginecologia e Obstetrícia também na Unicamp. Complementou sua formação cirúrgica em Mastologia e Cirurgia Oncológica Pélvica na Unicamp e no Hospital do Câncer de São Paulo.

Na Itália, em Milão, fez Fellow no Istituto Dei Tumori e Istituto Europeo di Oncologia. É Mastologista Senior com Título de Especialista TeMa (Sociedade Brasileira de Mastologia) e TEGO (FEBRASGO).

Defendeu o Mestrado e, na sequência, o Doutorado na Divisão de Oncologia Ginecológica e Mastologia do CAISM (Centro de Atenção Integral à Saúde da Mulher), na Unicamp, onde atua, desde então, como médico assistente da área de Mastologia e há mais de 25 anos na Cirurgia Oncológica Pélvica Feminina. Atua também do corpo clínico do Hospital Israelita Albert Einstein (SP).

Ministrou aulas na graduação de Medicina e Residentes da sua área de atuação, além de ter orientado vasto número de cirurgias de grande porte em Ginecologia Oncológica e Mastologia, participado em Bancas de Conclusão de Teses de Mestrado e Doutorado.

É também membro efetivo do American Society of Breast Surgeons, onde participa ativamente do Fórum Mundial de Especialistas, discutindo casos e emitindo opinião para especialistas em cirurgia mamária de diversos países.

Palestrante convidado em diversos Congressos e Conferências nacionais e internacionais, o dr. Torres orientou e participou de um número significativo de trabalhos científicos, bem como diversas publicações em revistas médicas indexadas.

Foi o criador e preceptor do Curso de Treinamento em Videolaparoscopia Oncológica para residentes da área de Ginecologia Oncológica da Unicamp, ministrado no Centro de Medicina Experimental da Unicamp.

Foi um dos pioneiros no Brasil com a técnica de biópsia percutânea de mama (mamotomia) e possui grande experiência em cirurgia robótica em oncologia pélvica, sendo um dos pioneiros a realizar este tipo de cirurgia na plataforma robótica tipo Xi.

Na área de Mastologia, tornou-se proficiente em Oncoplastia e Cirurgia Reconstrutiva de Mama pela Sociedade Brasileira de Mastologia. São cerca de 30 anos de experiência como médico, quase a totalidade deles atuando em Cirurgia Oncológica Pélvica e Mastologia.

Diretor do Instituto Torres de Oncologia, atua como Mastologista e Ginecologista Oncológico. Tem concentrado seus esforços em aprimorar o conhecimento e as práticas cirúrgicas minimamente invasivas e reconstrutivas, nos diversos campos de atuação da sua área cirúrgica.

Colabora com a formação e aprimoramento de cirurgiões laparoscopistas e cirurgiões robóticos. Além do pioneirismo em cirurgia robótica em Ginecologia Oncológica na cidade de São Paulo na plataforma Da Vinci Xi, realizou também a primeira cirurgia robótica em câncer feminino do interior de São Paulo (Campinas).